台南市和順國小新校網

本校在八十八年八月底正式開辦學童午餐供應。於民國九十二年起，正式供應素食，並同時供應臨近和順國中學生午餐，目前供應國小及幼稚園師生1543人、國中師生841人，總供餐人達2384人(含葷食約2345人，素食約39人)。

目標

• 供應精心設計調製之午餐，以改善學生營養並矯正偏食習慣。
• 實施營養教育—養成正確飲食態度，使學童具辨識食物的營養成份能力，並於日常生活中力行實踐，奠定健康體魄基礎。
• 實施衛生教育—實踐健康生活，養成飲食的衛生習慣。
• 實施生活教育—培養學生優良生活習慣，培養師生情感，指導進餐禮儀，培養優雅愉快的用餐習慣，建立惜福愛物的環保觀念，成為一標準的國際村民。
• 省卻家長為子女張羅午餐的麻煩，使家長有更多時間關心子女，照顧事業，增進家庭和諧。
• 增進家長與學校之聯繫。

概況 ※供應人數

1. 和順國小、幼稚園師生：1522人。
2. 和順國中師生：823人。
3. 素食人數約：39人。

※供應日數

1. 每週一至週五，供應五天。
2. 每月實際供應日數，大約為二十一天至二十三天。

※供應方式

1. 主食以米食為主，麵食為輔。
2. 副食每日三合菜，一什錦湯。
3. 時令水果每星期一及每週四供應、符合校園食品之乳品每星期三供應。
4. 響應飲食環保救地球，將每週一訂為健康蔬食日，當日供應環保蔬食餐（擇三日供應有機蔬菜）。
5. 不定期根據學生嗜好調查結果，設計營養均衡之菜單輪流供應。

※工作人員

1. 執行秘書一人，營養師一人 (市府聘)，會計、人事、出納各一人，學校行政人員兼辦，無給職。
2. 午餐幹事一人，勞保。
3. 廚師七人，勞保。

※收費

每個月收午餐費 國小九五O元，國中九八O元。

※貧困學生補助

1. 低收入戶、中低收入戶學生（區公所證明）。
2. 清寒戶學生（里長證明）。
3. 特殊貧困家庭子弟給予全額補助。

展望

• 師生集體用餐，參加率100%。
• 盡量提高午餐品質，以求合乎兒童發育期所需的營養要求，提高國民體位。
• 盼望透過午餐教育，使學童、家長瞭解到營養均衡的飲食對健康的重要性，進而養成良好的飲食習慣，增進學童的健康。